sunnypam ha scritto:

E' passata da poco la "notte di San Giovanni" e, come da tradizione millenaria, alle prime luci dell'alba del 24 giugno, dalle mie parti, si usa ancora raccogliere le noci, ancora verdi, e con tutto il mallo per farci questo straordinario liquore. Sarebbe più corretto indicarlo come pozione dal momento che la storia e la leggenda di questo prodotto si fondono e si arricchiscono nel tempo di nuovi segreti e particolari.
Il solstizio d'estate, in cui cade appunto la festa di San Giovanni, è un periodo legato ad una serie di credenze e tradizioni popolari che si somigliano moltissimo pur provenendo da luoghi molto lontani nello spazio e nel tempo. Fin dai Celti ci arrivano, infatti, riferimenti a riti magici e propiziatori che si celebrano ancor'oggi in molti paesi con i "fuochi".
E persino Shakespeare ci prende per mano nella narrazione di quel che accade nel "sogno di una notte di mezza estate" quando con gli accadimenti di "cose strane" ci mostra come il mondo naturale e soprannaturale si fondono e si confondono.

Alzi la mano chi, dopo tanta copiosa, noiosa ed irritante pioggia, non ha già, almeno una volta od in cuor suo, esclamato le fatidiche paroline: UFF CHE CALDO!
Ebbene Vi annuncio ufficialmente che la tanto attesa estate è finalmente arrivata, a Roma e dintorni, almeno
perciò prima di mandare in vacanza, il mio forno, come ogni anno ha dovuto sostenere l'esame finale prima di passare alla nuova ed avanzata classe.
A fargli compagnia, all'esame c'erano anche dei nuovi elementi che si presentavano da privatisti:
la mitica grattugia MICROPLANE, che andrà ad incrementare con validissimo apporto la già imponente flotta degli "arnesi da cucina", la più romantica e dolce ma sempre valida e versatile ALZATINA ed una squadra affiatatissima di formine di alluminio pronte a dar forma ai desideri dolci e freschi di budino, caldi e fragranti sformatini di verdure e formaggi per le gite al lago, o più tradizioneli tortine.
Ha cominciato la MICROPLANE producendo in perfetto stile "samurai" (veloce ed efficiente) una ciotolina di profumatissime zeste di limone (povero limone, dopo la doccia si aspettava già la solita grattugina che gli si strofinava ripetutamente addosso per il solito peeling ed invece si è ritrovato questa aggressivissima microplane che con gesti rapidi e decisi lo ha lasciato tutto nudo nella sua veste bianca )
A questo punto la traccia era dettata:

eccomi, ci sono, ci sono. arf..arf... con un po' d'affanno, piano piano arrivo anch'io!
è da un po' di tempo che il pc lo uso solo a lavoro e per lavoro.
da casa la connessione fa i capricci, e le mie energie residue anche.
il solo pensiero di dovermi spostare dal divano della cucina per andare a digitare ferma ed immobile nell'altra stanza (o meglio nell'unico angolo dell'altra stanza dove la connessione UMTS funziona, anche se a tratti) mi fa stancare i miei piccoli neuroni sopravvissuti.

sunnypam ha scritto:

Non dico che dividerei una maontagna
ma andrei a piedi certamente a Bologna
per un amico in più..
per un amico in più...
No, non sto ricominciando la lista delle 5 canzoni memorabili, anche se questa ne avrebbe tutto il diritto.
E' solo che per questo nuovo amico ho fatto davvero qualcosa che non mi sarei mai aspettata di dover fare in vita mia.

un po' di tempo fa ho acquistato un volumetto speciale di sale e pepe - Torte di casa - salate
volevo trovare dei nuovi spunti per le mie quiches e magari provare la ricetta della base per le torte salate. Io ho la mia ricetta ormai da tanto tempo ma ricordo di aver assaggiato una torta salata, moltissimo tempo fa, della quale mi aveva conquistata la consistenza della base, appunto.

Ecco fatto. Finalmente qualcosa che sblocchi questa fase critica del:"devo aggiornare il blog ma sono giorni che non cucino niente per la fretta e la stanchezza, non faccio gite da una vita e parlare dei miei corri corri tra un bus e l'altro non interessano a nessuno".
Ora, grazie a Fiordisale
ed al suo meme musicale posso fare pace con il blog, me stessa e tutte le faccende casalinghe arretrate.
Per me è come se vivessi fuori casa tutta la settimana e quando arriva il sabato si abbatte, puntualmente su di me e su me soltanto, il ciclone pulizie, riordino, sgombro, spesa, cucina, shampoo (sono una capellona che vorrebbe azzerare il problema quasi alla radice ma dicono che, ormai manca poco e devo resistere ancora un po' Enza sa a cosa mi riferisco)
E dunque siamo al meme per il quale mi sono offerta volontaria ed al quale ho pensato tutta ieri nei predetti trasferimenti

sunnypam ha scritto:

ancora una volta in casa Sunnypam si è cenato con pollo...
eh già, tanto per cambiare, dirà qualcuno!
Ma si sa che il pollo è il re della tavola e che per non fare sempre il pieno di calorie & co. si ricorre a questo gustosissimo alleato quale è il pollo.

sunnypam ha scritto:

Da un po' di tempo c'è qualche spiritoso lavativo che non trova di meglio da fare che passare fra queste pagine a lasciare chilometrici messaggi insensati e fuori da ogni contesto.
Gli amministratori di questo blog, pertanto, hanno deciso

Quando ho letto gli ingredienti di questa torta mi è venuta una irrefrenabile curiosità di provarla.
A parte i classici ingredienti, infatti, mi attirava molto l'idea di aggiungere all'impasto l'aranciata frizzante e di vederne l'effetto.
Beh, in effetti è stato fantastico vedere le bollicine che sfrigolavano nel composto di uova e zucchero e poi, soprattutto in forno, vedere la torta crescere come se stessi guardando la trasformazione accelerata della crisalide che diventa farfalla.
La torta cresceva, si gonfiava sotto i miei occhi meravigliati.
Vedevo l'impasto "respirare" su quel ripiano del forno ed era come se stessi assistendo per la prima volta alla magia della lievitazione di un dolce.
Il risultato è stato degno delle mie aspettative: una sofficità incredibile che si è mantenuta anche fino alla sera del giorno dopo la preparazione.
E' rimasta umida al punto giusto, senza seccarsi, come se fosse stata appena sfornata.